胃溃疡和口腔溃疡虽然都叫溃疡，但是胃溃疡和口腔溃疡的病理过程是不一样的。

口腔溃疡主要发生在口腔黏膜上，是口腔黏膜的一种疾病。可能由免疫系统失调、营养缺乏，其他疾病诱发或药物因素等多种原因引起。

胃溃疡主要发生在胃内壁，是黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下发生的局部炎性缺损。主要由幽门螺旋杆菌感染，非甾体抗炎药物过度使用，不良饮食习惯，精神压力等因素导致胃黏膜破损。

胃溃疡是一种慢性病，不但发病率高，其复发率也非常高，如果不进行治疗是很难自愈的，并且如果胃溃疡患者延误治疗时间，很容易出现一些并发症，例如消化道出血、胃穿孔、消化道的梗阻，甚至出现恶变。

其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。

胃溃疡之所以难以自行愈合，与胃黏膜溃疡一直处于胃液酸性环境中有关，在胃液刺激下胃黏膜溃疡部位会受到刺激引起持续性疼痛，导致溃疡面逐渐加深、加重。

除了胃酸之外，一些生活中的饮食也会引起胃溃疡的久治不愈，主要是一些辛辣刺激(火锅、辣椒、大蒜等)、酒类、浓茶等可以损伤或者是刺激胃酸的过度分泌，导致了溃疡的久治不愈。